CES İnovasyon Ödülü kazanan. Patentli teknoloji. Faizsiz taksitlerle ödeyin.
Açık bir şişe beyaz şarabı buzdolabında saklamak mümkünse, yine de belirli kurallara uymak gerekir. Şişelerinizin uygun olmayan şekilde saklanması, beyaz şarabın kokusunu değiştirebilir ve tadına gölge düşürebilir.
Birkaç beyaz şarabın tadı soğutulmuşsa, bazı şişeler mahzenden çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında takdir edilir.
Açık bir şişe, kapalı bir şişeden farklı şekilde saklanır. Beyaz şarabı, şişesi açıldıktan sonra, ikinci bir tatmadan önce belirli koşullar altında buzdolabına koymak mümkündür. Öte yandan, kapalı bir şişe beyaz şarabın buzdolabında saklanması önerilmez.
Beyaz şarap açıldıktan sonra serin ve doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır. Bunun için örneğin mahzeniniz yoksa buzdolabında açık bir şişe beyaz şarap bulundurmanız mümkündür.
Nitekim bir buzdolabının sıcaklığı genellikle 0 ile 7°C arasındadır. Kuru beyaz şaraplar ideal olarak 10 ila 12°C arasında, şampanya ise 8°C'de servis edilmelidir. Buzdolabından zar zor çıkarılan açık şişe bu nedenle doğru servis sıcaklığında değildir. Ne yapalım ? Beyaz şarabın ısınması için tadımdan biraz önce çıkarmayı unutmayın.
Kırmızı şarap gibi, beyaz şarap da şarabın aromalarını, yapısını veya görünümünü etkilememek için özel koruma gerektirir. Yalıtılmış bir mahzen veya garaj, beyaz şarabı depolamak ve beyaz şarabı sıcaklık değişikliklerinden korumak için idealdir. Beyaz şarap açılmadan önce 12-13°C civarında sabit bir sıcaklıkta ve %70 ila 80 arasında sabit bir nem seviyesinde tutulur. Şarabı tatmadan önce korumak için, buzdolabının sıcaklığı çok düşük ve nem oranı düşük. Bu, bazı tatlarını kaybedecek olan şarabın tadımını değiştirecektir. Ancak beyaz şarabınızı soğutmak için servis yapmadan birkaç saat önce buzdolabına koyabilirsiniz.